Tortellini Alfredo aux crevettes
Je regardais dans le congélateur en essayant de savoir quoi préparer pour le souper quand j'ai vu des tortellinis et des crevettes, alors j'ai pensé que ce serait bon dans une sauce Alfredo. Plus les crevettes sont petites, meilleur est le mélange. J'ai publié cette recette sur le site de notre chaîne de télévision locale et elle a été diffusée dans tout le pays. J'ai également reçu des avis 5 étoiles sur cette recette. Je le sers au club Elk's local.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Décongelez les crevettes congelées dans une passoire en faisant couler de l'eau froide dessus.
Faites chauffer 1 cuillère à café de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rose vif à l'extérieur et que la viande soit opaque, 3 à 4 minutes, en veillant à ne pas trop cuire.
Mélanger le reste du beurre, la crème épaisse, le fromage à la crème et le poireau dans une casserole à feu moyen.
Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien mélangé, environ 5 minutes.
Incorporer le parmesan, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Ajouter les tortellini et faire chauffer environ 5 minutes.
Incorporer les crevettes à la sauce en les enrobant bien.
Garnir de persil et servir.
🍷 Accords Parfaits
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