トラオ
Torrao は、しっかりとした光沢のある砂糖ベースにトーストしたナッツを懸濁させた、もろいハニーアーモンド ヌガーとして扱われます。カラメルとアーモンドの風味を際立たせるために十分な塩を加え、焦げないようにカリカリに仕上げます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
アーモンドを香りが出るまでローストし、温めておきます。
蜂蜜と砂糖をシロップが濃くなり、琥珀色になるまで煮ます。
アーモンド、レモンの皮、塩少々を加えて混ぜます。
混合物をウエハース紙またはクッキングシート上に素早く広げます。
完全に冷めてから、棒状に切るか割ってください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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