Tomates et chou-fleur
Tomates et chou-fleur est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 chou-fleur à tête moyenne, 1/2 c. tomates cuites, 1 gousse d'ail, 3 c. huile et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Retirez les feuilles extérieures et les tiges du chou-fleur frais; se séparent en fleurons.
Cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit presque tendre (environ 8 minutes).
Dans une cocotte de 1 1/2 litre, cuire l'ail et l'huile, à découvert, pendant environ 2 minutes.
Retirer l'ail et ajouter le chou-fleur chaud et égoutté à l'huile.
Cuire à découvert pendant environ 4 minutes.
Ajoutez du sel et des tomates.
Couvrir et cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Remuer une fois pendant la cuisson.
Juste avant de servir, saupoudrer de parmesan.
Donne 4 portions.
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