Molho de tomate
O Molho de Tomate é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 16 minutos. Feito com. tomates, c. pimentão verde picado, cebola média picada,. semente de aipo e. pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Lave, retire as pontas dos caules e os caroços e corte os tomates em quartos. Deixe os tomates repousarem em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.
Em uma chaleira de 8 a 10 litros, combine os primeiros 5 ingredientes.
Deixe ferver; cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passe a mistura de tomate pela peneira.
Adicione vinagre, açúcar e sal ao purê de tomate. Devolva a chaleira.
Deixe ferver e cozinhe até a consistência desejada, cerca de 30 minutos, mexendo sempre.
Despeje o molho de tomate quente em potes quentes, deixando espaço de 1/2 polegada e feche
(banho-maria fervente - 10 minutos).
Rende 2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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