番茄蜜饯
番茄酱是一顿简单的晚餐。由 1 磅准备好的西红柿、3/4 磅糖、3/4 杯制成。水、1/4 个柠檬、切成薄片和 1 片姜根（可选），此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
选择小而坚硬、黄色或红色的西红柿。
清洗并沥干。如果需要带皮的番茄酱，请将番茄浸入沸水中，然后浸入冷水中并去除皮。
小心处理。
将柠檬与部分水一起煮沸 5 分钟。
将剩余的水和糖一起煮沸 5 分钟，制成糖浆。
加入西红柿、姜根、柠檬和煮柠檬的液体。
煮至西红柿清澈且糖浆有些浓稠。
去除浮渣。
将蜜饯放入热的、消毒过的罐子中，装满 3/4。如果要使用石蜡，请添加足够的糖浆，将罐子填充到罐子顶部 1/4 英寸处；否则，填充到顶部。
密封、贴标签并储存。
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