टमाटर संरक्षित
टोमैटो प्रिजर्व्स एक आसान डिनर है। 1 पौंड तैयार टमाटर, 3/4 पौंड चीनी, 3/4 सी. से बनाया गया। पानी, 1/4 नींबू, पतला कटा हुआ और 1 टुकड़ा अदरक की जड़ (वैकल्पिक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
छोटे, सख्त, पीले या लाल टमाटर चुनें।
धोकर छान लें. यदि आप छिलके सहित संरक्षित टमाटर चाहते हैं, तो टमाटरों को उबलते पानी में डुबोएं, फिर ठंडे पानी में डुबोएं और छिलके हटा दें।
सावधानी से संभालें.
नींबू को पानी में मिलाकर 5 मिनट तक उबालें।
चाशनी बनाने के लिए बचे हुए पानी को चीनी के साथ 5 मिनट तक उबालें।
टमाटर, अदरक की जड़, नींबू और वह तरल पदार्थ जिसमें नींबू पकाया गया था, मिलाएं।
तब तक उबालें जब तक टमाटर साफ न हो जाएं और चाशनी कुछ गाढ़ी न हो जाए।
मैल हटाओ.
गर्म, निष्फल जार को संरक्षित फलों से 3/4 भर लें। यदि पैराफिन का उपयोग करना है, तो जार के शीर्ष के 1/4 इंच तक जार भरने के लिए पर्याप्त सिरप जोड़ें; अन्यथा, ऊपर तक भरें.
सील करें, लेबल करें और भंडारित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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