Costeletas de lombo de porco com tomate

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo alto e doure rapidamente as costeletas de porco dos dois lados.

Transfira as costeletas para uma travessa e mantenha-as aquecidas.

Reduza o fogo da frigideira para médio e cozinhe a cebola até ficar macia.

Misture o açúcar, a pimenta em pó, a erva-doce, a pimenta vermelha em flocos e o orégano.

Junte o molho de tomate, a água e o molho inglês e deixe ferver.

Devolva as costeletas de porco à frigideira.

Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Retire a tampa e continue cozinhando por 15 minutos ou até o ponto desejado.