صلصة الطماطم واللحم السباغيتي

في وعاء كبير، قومي بتغطية الجزء السفلي بزيت الزيتون.

الثوم البني المفروم.

يُفتت اللحم المفروم في الوعاء ويُحمر. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من اللحوم الخاصة بك (كرات اللحم، النقانق الإيطالية الساخنة منزوعة الغلاف، شرائح لحم الخنزير، شريحة لحم الخاصرة أو اللحم البقري المفروم).

عندما ينضج اللحم، أضيفي معجون الطماطم، الماء، الطماطم، الأوريجانو، الملح والفلفل، النعناع والصلصة الحارة.

يُطهى مغطى لمدة ساعة على نار متوسطة. حرك بين الحين والآخر.

يُطهى بدون غطاء لمدة ساعتين على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك من حين لآخر.

إذا كانت الحرارة مرتفعة جدًا، فسوف تلتصق الصلصة بقاع المقلاة.