Tomatengrütze-Auflauf

Ofen auf 350 vorheizen.

In einem Topf Wasser und Milch zum Kochen bringen.

Fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie langsam Grütze hinzu.

Unter ständigem Rühren 1 Minute lang zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und 3 Minuten kochen lassen.

Während Sie die Körner umrühren, fügen Sie 1/2 c hinzu. Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

Abdecken und 3–5 Minuten kochen lassen, bis die Grütze dick und cremig ist.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen. In einer Pfanne die Zwiebeln im restlichen Esslöffel anbraten. Butter für 1 Minute. Fügen Sie Schmelzkäse, Knoblauchpulver und 1 1/2 c hinzu. C. Cheddar-Käse und Zwiebeln zu Grütze.

Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Tomaten und Chilis hinzufügen.

Gut vermischen und die Grütze in eine gefettete 8 x 11 x 2 große Auflaufform geben.

40 Minuten backen.

Den restlichen Käse für die letzten 5 Minuten der Garzeit über den Auflauf streuen.