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トマトとベーコンのジャム
これは、心の南部の女の子である彼女の親友から私の母に贈られました。甘くて美味しい、一度食べたら忘れられない味わいです。グリルチーズやスクランブルエッグと一緒に試してみてください...何にでも付けられます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンでベーコンを中火にかけ、時々返しながら、均等に茶色になるまで約10分間炒めます。
ベーコンのスライスをペーパータオルの上で水気を切ります。
冷めたらベーコンを砕く。
トマト、スイートオニオン、砂糖、リンゴ酢、塩、黒コショウ、ホットソースを鍋に入れてかき混ぜ、絶えずかき混ぜながら沸騰させ、砂糖を溶かします。
砕いたベーコンを加えて中火にかけ、頻繁にかき混ぜながら、スプレッドが非常に厚くなるまで約1時間煮ます。
塩、黒胡椒は調整してください。
冷却し、蓋付きの 1 パイントのガラス瓶にスプーンで入れます。冷蔵で1週間、冷凍で2ヶ月保存可能です。
冷凍する場合は、小さな瓶に広げて冷蔵庫で一晩解凍してから使用してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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