Tofu-Reis-Zucchini-Auflauf

Name: Tofu-Reis-Zucchini-Auflauf
Ingredients: 2 to 3 tbsp. Rapsöl oder Olivenöl; 1 mittelgroße oder 2 kleine Zwiebeln, gehackt; 1 große oder 2 kleine Zucchini, gewürfelt; 2 c. gekochter brauner Reis *; 16 oz. fester Tofu, abgetropft; 1/2 tsp. Salz (bei Sojasauce nicht erforderlich); 3/4 c. Milch (Soja oder Milch); 1 to 2 tbsp. Sojasauce (nach Geschmack); 2 oz. Cheddar-Käse, gerieben oder 1/2 c. Parmesan, gerieben; 1/4 to 1/2 c. Semmelbrösel; 1 große geriebene Karotte (optional, aber gut)

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Tofu-Reis-Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 bis 3 EL. Rapsöl oder Olivenöl, 1 mittelgroße oder 2 kleine Zwiebeln, gehackt, 1 große oder 2 kleine Zucchini, gewürfelt, 2 c. gekochter brauner Reis * und 16 oz. Fester Tofu, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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#Kasserolle #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium