كعكة جوز الهند المحمصة
كعكة جوز الهند المحمصة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. جوز الهند (غير طازج أو مجمد)، 4 بيضات، مفصولة، 1 ج. زبدة، 2 ج. سكر و 1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 350 درجة.
دهن ثلاث قوالب كيك مقاس 9 بوصة بالقليل من الزيت والدقيق.
يُوزّع جوز الهند على صينية الخبز ويُحمص في الفرن لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك كل 30 ثانية تقريبًا، حتى يبدأ جوز الهند في التحول إلى اللون البني قليلاً.
قم بإزالته فورًا من المقلاة لمنع المزيد من اللون البني.
فاز بياض البيض حتى تتشكل القمم الصلبة.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر والمستخلصات معًا.
أضيفي صفار البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح ويُقلب المزيج.
أضيفي إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع اللبن.
أضيفي بياض البيض المخفوق وكوب واحد من جوز الهند المحمص.
نسكب الخليط في القوالب المجهزة.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط إحدى الطبقات.
أخرج الطبقات من المقالي على الفور واتركها تبرد تمامًا على الرف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً