Чтобы вылечить ветчину
To Cure Hams — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 2 минуты. Сделано с помощью . ветчина (свиньи кукурузного откорма), . селитра, пт. мелкая соль (лучшего качества), . коричневый сахар и пт. Мелкая соль, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Тщательно перемешайте селитру, 1 пинту мелкой соли и коричневый сахар, натрите ветчину и дайте постоять 24 часа.
Затем натрите мясо 2 пинтами мелкой соли и черным перцем.
Дать постоять 5 дней, а затем еще раз натереть мясо мелкой солью.
Оставьте на 30 дней, затем повесьте и смойте соль.
Коптили в хорошей коптильне 10 дней.
Когда закончите, натрите ветчину красным перцем, затем заверните в коричневую бумагу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/1195340-04826085da4f4806a49dd4e752a992de.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий