Tirami-Su
Tirami-Su es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 500 g de queso mascarpone, 500 g de nata espesa para montar, 5 huevos separados, 5 a 6 cucharadas. azúcar y 2 a 3 paquetes. galletas de dedo bell'amore, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Vierta el Mascarpone en un bol grande y revuelva hasta obtener una crema suave.
Agrega las 5 yemas y el azúcar y revuelve bien.
En un bol aparte batir la nata hasta que quede bien firme y añadir la mezcla de queso.
Batir también las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla de queso.
Revuelva lentamente todos los ingredientes hasta obtener una crema espesa y suave.
Agrega el licor al café.
En un recipiente Pyrex alargado cubra el fondo con una capa de la mezcla de crema, luego una capa de galletas, luego vierta sobre ellas un poco de café hasta que cada galleta esté empapada.
Repita este procedimiento de capas.
La última capa debe ser de crema y espolvorear esta con cacao tamizado (no dulce) y refrigerar.
Mejor hecho el día anterior.
🍷 Maridajes Perfectos
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