Schmorbraten in drei Schritten
Three Step Pot Roast ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Rinderfilet oder Rumpsteak, 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält, 1 großen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 6 Karotten und Sellerieblättern oder -flocken und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie alles sichtbare Fett vom Braten und belegen Sie es mit Zwiebelscheiben, Sellerieblättern/-flocken und Karotten.
Legen Sie die geschälten Kartoffeln an den Rand der Bratpfanne und geben Sie etwa 300 ml Wasser hinzu.
Abdecken und für eine halbe Stunde bei 400 °C in den Ofen stellen (dadurch wird der Braten braun), dann für den Rest der Garzeit bei 325 °C (ca. weitere 2 Stunden).
Nach dem Garen den Fleischsaft in eine flache Schüssel geben und etwa 8 bis 10 Minuten in das Gefrierfach des Kühlschranks stellen, damit das Fett aufgehen und aushärten kann.
Verhärtetes Fett mit einer Gabel entfernen.
Ergibt eine köstliche aromatisierte Soße.
Fettfrei!
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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