素晴らしいカナダの朝食サンドイッチ

オーブンを400Fに予熱します

焦げ付き防止の大きなフライパンを中火にかけ、バター大さじ1を溶かします。卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて3～4分炒める。途中でピームールベーコンを加え、片面約1分ずつ焼きます。メープルシロップをベーコンと卵の上に注ぎ、ベーコンを裏返してメープルシロップがかかるようにさらに 2 ～ 3 分間調理を続けます。

モントリオール風ベーグルを切り開き、残りの有塩バターを両面に塗ります。バター面を上にして天板に置きます。チェダーチーズのスライスをそれぞれの半分に置きます。 400Fのオーブンに移し、3〜4分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。

オーブンから取り出します。ベーグル半分にベーコン、卵、トマトを重ね、トマトに塩、コショウで味付けします。最後に、ドレスアップしたチップスをすべて加え、残りのベーグル半分をトッピングして、お召し上がりください。