O melhor molho de amêijoas

Name: O melhor molho de amêijoas
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package linguini seco; 1 cebola picada; 6 cloves alho picado; 3 tablespoons azeite; 4 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas; 1/2 cup manteiga; sal e pimenta a gosto; 2 tablespoons vinho branco seco

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Não posso pedir melhor molho de mariscos brancos em um restaurante. Meu namorado me implora para fazer isso! Obrigado mãe! Sirva este prato com pão de alho fresco e um bom vinho branco. Eu prometo que este é um goleiro e você não vai gostar de nenhum outro molho de marisco branco!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package linguini seco

1 cebola picada

6 cloves alho picado

3 tablespoons azeite

4 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas

1/2 cup manteiga

sal e pimenta a gosto

2 tablespoons vinho branco seco

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 906

% Valor Diário*

Gordura total 39.2g 50%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 594mg 26%

Carboidratos totais 73.8g 27%

Fibra alimentar 3.7g 13%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 60.6g 121%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água salgada para ferver, adicione o linguini e volte a ferver a água.

Deixe o linguini cozinhar até ficar al dente; escorra bem.

Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite até que a cebola fique translúcida.

Escorra as latas de amêijoas picadas, reservando metade do sumo.

Misture as amêijoas, o sumo reservado, a manteiga, o sal e a pimenta e o vinho.

Cozinhe a mistura por 20 minutos, até que o molho reduza 1/3 e engrosse.

Coloque o molho de amêijoas sobre o linguini e sirva.