La meilleure sauce aux palourdes

Name: La meilleure sauce aux palourdes
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package linguines sèches; 1 oignon, haché; 6 cloves ail, haché; 3 tablespoons huile d'olive; 4 (6.5 ounce) cans palourdes hachées; 1/2 cup beurre; sel et poivre au goût; 2 tablespoons vin blanc sec

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Je ne peux pas commander une meilleure sauce aux palourdes blanches dans un restaurant. Mon copain me supplie de faire ça ! Merci maman ! Servez ce plat avec du pain à l'ail frais et un bon vin blanc. Je vous promets que c'est un gardien et que vous n'aimerez aucune autre sauce aux palourdes blanches !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 40 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (16 ounce) package linguines sèches

1 oignon, haché

6 cloves ail, haché

3 tablespoons huile d'olive

4 (6.5 ounce) cans palourdes hachées

1/2 cup beurre

sel et poivre au goût

2 tablespoons vin blanc sec

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 906

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 39.2g 50%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 594mg 26%

Glucides totaux 73.8g 27%

Fibres alimentaires 3.7g 13%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 60.6g 121%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajoutez les linguines et remettez l'eau à ébullition.

Laissez les linguines cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente; bien égoutter.

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Égouttez les boîtes de palourdes hachées en réservant la moitié du jus.

Incorporer les palourdes, le jus réservé, le beurre, le sel et le poivre et le vin.

Laisser mijoter le mélange pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit d'un tiers et épaissi.

Verser la sauce aux palourdes sur les linguini et servir.