Courge texane
La courge texane est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de courge (jaune et/ou courgette), 1 oignon haché, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, 2 jalapeños hachés et épépinés (facultatif) et du paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Trancher la courge de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placer la courge et les oignons dans une cocotte de 3 litres.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 9 à 10 minutes, en remuant une fois.
Ajouter les piments (y compris le liquide), les jalapeños, le fromage et la crème sure ; mélanger doucement pour que la courge ne soit pas écrasée.
Étalez la moitié des chips écrasées au fond d'un plat rectangulaire de 2 litres. Verser le mélange de courge dans le plat et saupoudrer du reste des chips. Saupoudrer de paprika.
Cuire au micro-ondes à puissance 70 % (moyenne-élevée) 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en tournant le plat une fois.
🍷 Accords Parfaits
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