Texanischer Kürbis
Texican Squash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund Kürbis (gelb und/oder Zucchini), 1 Zwiebel, gehackt, 1 (4 oz.) Dose gehackten grünen Chilis, 2 gehackten, entkernten Jalapeños (optional) und Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Kürbis in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Kürbis und Zwiebeln in eine 3-Liter-Auflaufform geben.
Abdecken und bei hoher Temperatur 9 bis 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren.
Chilis (auch flüssig), Jalapeños, Käse und Sauerrahm hinzufügen; Vorsichtig umrühren, damit der Kürbis nicht zerdrückt wird.
Verteilen Sie die Hälfte der zerkleinerten Chips auf dem Boden einer rechteckigen Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern. Die Kürbismischung in eine Schüssel geben und mit den restlichen Chips bestreuen. Mit Paprika bestäuben.
Mikrowelle bei 70 % Leistung (Mittel-Hoch) 10 Minuten lang oder bis es durchgeheizt ist, dabei die Schüssel einmal drehen.
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