Texas Chili – Dr. Atkinson
Texas Chili – Dr. Atkinson ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen roten Kidneybohnen, 1 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 2 frische Tomaten, entkernt und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen über Nacht in Wasser in einem Schmortopf einweichen; kochen, bis es weich ist.
Backofen auf 300° vorheizen.
Rinderhacksteak in 1-Zoll-Streifen schneiden.
Die Hälfte der Butter mit Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Rindfleischstreifen trocken tupfen und in Portionen teilen; kochen, bis alles gut durch ist. In einen großen Topf umfüllen.
Hackfleisch in die Pfanne geben.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis es leicht gebräunt ist.
Mit Streifen kombinieren. Fett wegwerfen.
Restliche Butter in die Pfanne geben.
Zwiebeln einrühren und 3 Minuten kochen lassen.
Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Zusammen mit dem Fleisch in einen großen, ofenfesten Topf geben.
Chilipulver in die Fleischmischung einrühren. Restliche Zutaten außer Bohnen hinzufügen.
Gut mischen; zum Kochen bringen. Abdecken und in den Ofen geben.
Backen, bis die Streifen weich sind, etwa 1 1/2 bis 2 Stunden.
Fleisch und Bohnen vermengen.
Zurück zum Ofen.
Ohne Deckel 30 Minuten backen.
Bei Bedarf Rinderbrühe hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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