Bok choy de carne teriyaki

Marine los trozos de carne durante aproximadamente 1 hora en salsa teriyaki, asegurándose de que todos los trozos estén cubiertos.

Caliente el wok (alto) y agregue aceite, cubriendo los lados.

Saque los trozos de carne del líquido y colóquelos en el wok, revolviendo hasta que todos los lados estén cocidos a fuego medio.

Agregue todas las verduras, volteándolas en la sartén hasta que estén cubiertas con la grasa.

En un tazón pequeño, mezcle la maicena con agua hasta que quede sedosa.

Vierta el líquido teriyaki restante en el medio del wok con la carne y las verduras hacia un lado.

Cuando el líquido burbujee, agregue la maicena lentamente hasta que espese, no espesa. En una cacerola, hierve agua; agregue la misma cantidad de arroz.

Cocine según las instrucciones.

Vierta la carne y las verduras sobre el arroz.

Alimenta de 3 a 5 personas.