ローズマリー・クロスティーニのテンダーロイン・スリヴァーズ
テンダーロイン・スリバーズ・オン・ローズマリー・クロスティーニは、適度に簡単なディナーです。ロースト、グリル、ソテーした2ポンドのテンダーロイン、24枚(1/2インチ)のフランスパン、小さじ3で作ります。新鮮なローズマリーの葉のみじん切り、バター 1 1/2 スティック、1/2 c。薄くスライスしたネギを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
牛肉を調理し、クロスティーニを組み立てる準備ができるまで冷やします。
その間に、柔らかくしたバターと刻んだローズマリー、ねぎ、塩、大量の挽いたコショウを混ぜてローズマリーバターを作ります。
食パンの片面に小さじ半分のバターを塗ります。
ソテーパンで茶色。
トーストした面を上にしてクッキングシートの上に置きます。
残りのバターをワックスペーパーでロール状に巻き、組み立てる準備ができるまで冷凍します。
3つのパーツを朝に準備して冷やしておくと、組み立てが簡単になり、オードブルがべたべたになるのを防ぎます。
冷めた牛肉を薄切りにし、クロスティーニに置きます。
牛肉の上にバターのスライスを乗せます。
ワックスペーパーをスライスして、スライスごとに剥がします。
食べる直前にクロスティーニを375°で約5分間再加熱してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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