شرائح لحم المتن على روزماري كروستيني

قم بطهي اللحم البقري وقم بتبريده حتى يصبح جاهزًا لتجميع الكروستيني.

في هذه الأثناء، اصنعي زبدة إكليل الجبل عن طريق خلط الزبدة المخففة مع إكليل الجبل المقطع، والبصل الأخضر، والملح، وجرعة كبيرة من الفلفل المطحون.

وزعي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة على جانب واحد من شرائح الخبز.

براون في مقلاة.

ضعها على ورقة البسكويت، بحيث يكون الجانب المحمص لأعلى.

قم بلف الزبدة المتبقية على شكل لفافة في ورق مشمع وقم بتجميدها حتى تصبح جاهزة للتجميع.

إن تحضير الأجزاء الثلاثة في الصباح والسماح لها بالبرودة يجعل التجميع سهلاً ويمنع المقبلات من التبلل.

يُقطع لحم البقر البارد إلى شرائح ويوضع على كروستيني.

أعلى لحم البقر مع شريحة من الزبدة.

يمكنك تقطيع الورق المشمع ثم سحبه من كل شريحة.

أعد تسخين كروستيني لمدة 5 دقائق عند 375 درجة قبل التقديم مباشرة.