tel'noe
Tel'noe es un plato ruso de chuletas de pescado con pescado tierno picado, cebolla, eneldo, migas doradas, crema agria y trigo sarraceno. Es suave, sabroso y casero en la cena.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Pica finamente el pescado con cebolla, huevo, eneldo, sal y pimienta.
Forme chuletas ovaladas con la mezcla y cúbralas con pan rallado.
Enfríe brevemente para que las chuletas mantengan su forma.
Freír en mantequilla hasta que se dore por fuera y esté bien cocido.
Sirva con crema agria, trigo sarraceno, pepino y eneldo extra.
🍷 Maridajes Perfectos
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