Чайные лепешки (рецепт 100-летней давности)

Вот как пекли чайные лепешки более 100 лет назад на деревянном противне для хлеба (он у меня до сих пор есть).

Не используйте ложку; перемешать рукой.

Вы просеиваете муку в противень для хлеба и делаете в ней отверстие.

Разбейте яйца и положите в отверстие, затем добавьте в отверстие сахар и ароматизатор.

Положите сверху большую горсть Криско.

При необходимости добавьте немного молока.

Хорошо перемешайте руками, набирая столько муки, сколько вам нужно, или пока не почувствуете крупинки сахара, затем месите, пока не получится печенье.

Отщипывайте небольшие кусочки, достаточно большие, чтобы получилось печенье.

Выпекать при температуре 400° до коричневого цвета.

Получается от 2 1/2 до 3 дюжин.