Name: Пикантное жаркое в горшочке
Prep time: 24 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (4 фунта) рулет из говяжьей руки с костями, лезвием или жареным мясом с круглым дном; 3 Tbsp . мука; 2 tsp . соль; 1/4 tsp . свежемолотый черный перец; 3 Tbsp . капли масла или бекона; 1 в. говяжий бульон; 1 в. клюквенный соус из цельных ягод; 1/2 в. свеженатертый хрен или 1 (4 унции) банка хрена, осушенная; 1 stick корица, разрезанная пополам; 4 маленькая гвоздика; 16 маленький белый лук; 1 пучок моркови, нарезанный кусочками длиной 3 дюйма

Пикантное жаркое в горшочке

⏱️ Готово за 1h 44m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

Tangy Pot Roast — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 44 минуты. Сделано из (4 фунта) говяжьего рулета с костями, лезвием или жареным мясом с круглым дном. мука, . соль, . свежемолотый черный перец и. масла или капель бекона, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Обвалять мясо в муке, смешанной с солью и перцем.

Натрите смесью все поверхности.

Нагрейте масло в тяжелой голландской духовке или запеканке и хорошо поджарьте мясо со всех сторон на сильном огне. Слейте капли в кастрюлю и оставьте.

Смешайте бульон, клюквенный соус, хрен, корицу и гвоздику и добавьте к мясу.

Доведите смесь до кипения.

Плотно накройте крышкой и варите на медленном огне около 2 часов или пока мясо не станет едва мягким. Тем временем обжарьте лук в оставшихся на сковороде каплях.

Добавьте морковь и готовьте еще 2 минуты.

Добавьте осушенные овощи в мясной бульон.

Накройте крышкой и готовьте еще около 25 минут или пока овощи и мясо не станут мягкими.

Обслуживает 7.

💬 Комментарии