Name: Asado picante a la olla
Prep time: 24 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (4 lb.) de asado de carne de res deshuesada, enrollada, con brazo, cuchilla o fondo redondo; 3 Tbsp . harina; 2 tsp . sal; 1/4 tsp . pimienta negra recién molida; 3 Tbsp . grasa de aceite o tocino; 1 do. caldo de res; 1 do. salsa de arándanos enteros; 1/2 do. rábano picante recién rallado o 1 frasco (4 oz) de rábano picante, escurrido; 1 stick canela, cortada a la mitad; 4 dientes pequeños; 16 cebollas blancas pequeñas; 1 manojo de zanahorias, cortadas en trozos de 3 pulgadas

Asado picante a la olla

⏱️ Listo en 1h 44m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 11 vistas

Tangy Pot Roast es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 44 minutos. Hecho con (4 lb.) de carne asada de brazo, cuchilla o fondo redondo de carne enrollada y deshuesada. harina, . sal, . pimienta negra recién molida y. grasas de aceite o tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

Pase la carne por la harina mezclada con sal y pimienta.

Frote la mezcla en todas las superficies.

Calienta el aceite en una cazuela o cacerola pesada y dora bien la carne por todos lados a fuego alto. Vierta la grasa en una sartén y reserve.

Mezcle el caldo, la salsa de arándanos, el rábano picante, la canela y el clavo y agréguelos a la carne.

Lleva la mezcla a ebullición.

Cubra bien y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté apenas tierna. Mientras tanto, dore las cebollas en la grasa reservada en la sartén.

Agrega las zanahorias y cocina 2 minutos más.

Agregue las verduras escurridas al caldo de carne.

Tape y cocine unos 25 minutos más o hasta que las verduras y la carne estén tiernas.

Sirve 7.

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