Brócolis Sichuan
Szechuan Broccoli é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. molho de soja com teor reduzido de sódio, 1 colher de sopa. arroz ou vinagre de cidra, 1 colher de sopa. semente de gergelim, 2 colheres de chá. óleo vegetal e 1/4 a 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine o molho de soja, o vinagre de arroz e o açúcar em uma tigela pequena; reserve.
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo médio.
Adicione sementes de gergelim; cozinhe por 1 minuto ou até dourar.
Retire as sementes e reserve. Adicione o óleo e os próximos 3 ingredientes à frigideira.
Frite por 30 segundos. Adicione a mistura de molho de soja; mexa bem.
Cubra e cozinhe por 2 minutos ou até que os brócolis estejam macios e crocantes.
Polvilhe com sementes de gergelim.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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