Brocoli du Sichuan
Le brocoli du Sichuan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. sauce soja réduite en sodium, 1 c. vinaigre de riz ou de cidre, 1 c. graines de sésame, 2 c. huile végétale et 1/4 à 1/2 c. poivron rouge broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre dans un petit bol ; annuler.
Faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen.
Ajouter les graines de sésame; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirez les graines et réservez. Ajouter l'huile et les 3 ingrédients suivants dans la poêle.
Faire sauter 30 secondes. Ajouter le mélange de sauce soja; remuez bien.
Couvrir et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croustillant.
Saupoudrer de graines de sésame.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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