Horneado Suizo De Cebolla Y Calabacín
El horneado de calabacín y cebolla suiza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla española grande (3 c. de cebolla en rodajas), 3 c. calabacín en rodajas finas, 1/4 c. mantequilla, 2 huevos batidos y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
Separar en aros.
Saltee la cebolla y el calabacín en mantequilla hasta que estén tiernos.
Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda de 1 1/2 cuartos.
Combine los huevos, la leche, la sal, la pimienta, la mostaza y la mitad del queso.
Vierta sobre las verduras.
Espolvorea con el queso restante.
Hornee a 375° durante 20 minutos o hasta que esté firme.
Rinde 6 porciones.
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