Pollo Suizo Con Champiñones
El pollo suizo con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, 1 huevo ligeramente batido, 1 c. galletas saladas con sabor a mantequilla triturada, 3/4 cucharadita. sal y 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Aplana el pollo.
Coloque el huevo en un recipiente poco profundo.
Combine las migas de galleta y la sal en otro recipiente poco profundo.
Sumerja el pollo en huevo y luego en migajas.
En una sartén refractaria, saltee los champiñones en 1 cucharada de mantequilla hasta que estén tiernos.
Retirar y reservar.
En la misma sartén, derrita la mantequilla restante.
Cocine a fuego medio durante 3 a 4 minutos por cada lado.
Cubra cada pechuga de pollo con una rodaja de jamón, champiñones y una rodaja de queso.
Ase a 4 pulgadas del fuego durante 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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