Schweizer Pilzhuhn
Swiss Mushroom Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 1 Ei, leicht geschlagen, 1 c. Cracker mit zerstoßenem Buttergeschmack, 3/4 TL. Salz und 1/2 Pfund frische Pilze, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchen flach drücken.
Ei in eine flache Schüssel geben.
Crackerkrümel und Salz in einer anderen flachen Schüssel vermischen.
Hähnchen erst in Ei und dann in Semmelbröseln wenden.
In einer ofenfesten Pfanne die Pilze in 1 Esslöffel Butter anbraten, bis sie weich sind.
Herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen.
Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten.
Belegen Sie jede Hähnchenbrust mit einer Schinkenscheibe, Pilzen und einer Käsescheibe.
Im Abstand von 10 cm vor der Hitze 1 bis 2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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