Frango com Cogumelo Suíço
Frango com Cogumelo Suíço é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele, 1 ovo, 1 c. biscoitos com sabor de manteiga esmagada (25), 3/4 colher de chá. sal e 1/2 kg de cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Achate o frango com 1/4 de polegada de espessura.
Em uma tigela rasa, bata levemente o ovo.
Combine migalhas de biscoito e sal em outra tigela rasa.
Mergulhe o frango no ovo e depois nas migalhas.
Em uma frigideira refratária grande, refogue os cogumelos em 1 colher de sopa de manteiga até ficarem macios.
Retire e reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante.
Adicione o frango; cozinhe em fogo médio por 3 a 4 minutos.
Cubra com presunto, cogumelos e queijo.
Grelhe até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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