瑞士奶酪火锅酱

Name: 瑞士奶酪火锅酱
Ingredients: 4 c. （1 磅）瑞士奶酪丝; 1/2 c. 通用面粉; 1 clove 大蒜，切半; 2 c. 白葡萄汁; 2 tsp. 柠檬汁; 1/2 tsp. 盐; 少许胡椒粉; 少许肉豆蔻粉

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瑞士奶酪火锅酱是一顿比较简单的晚餐。用 4 c 制成。（1 磅）瑞士奶酪丝，1/2 杯中筋面粉，1 瓣大蒜，切半，2 杯。白葡萄汁和2茶匙。柠檬汁，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 c. （1 磅）瑞士奶酪丝

1/2 c. 通用面粉

1 clove 大蒜，切半

2 c. 白葡萄汁

2 tsp. 柠檬汁

1/2 tsp. 盐

少许胡椒粉

少许肉豆蔻粉

👨‍🍳 做法

在大碗中，混合磨碎的奶酪和面粉。

放在一边；用大蒜擦 3 夸脱的平底锅内部，然后丢弃大蒜。

加入葡萄汁和柠檬汁；加热直至液体起泡。

把火调低。

平底锅仍保持小火，逐渐加入奶酪/面粉混合物，一次 1/2 杯，用木勺不断搅拌直至奶酪融化。

用盐、胡椒和肉豆蔻调味。转移到火锅锅中，与硬皮法式面包一起食用。食谱可制作 3 1/2 杯火锅酱。

🍷 完美搭配