Schweizer Käsefondue-Sauce
Schweizer Käsefondue-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. (1 Pfund) geriebener Schweizer Käse, 1/2 c. Allzweckmehl, 1 Knoblauchzehe, halbiert, 2 c. weißer Traubensaft und 2 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel geriebenen Käse und Mehl vermischen.
Beiseite legen; Reiben Sie die Innenseite eines 3-Liter-Topfs mit Knoblauch ein und werfen Sie den Knoblauch weg.
Traubensaft und Zitronensaft hinzufügen; erhitzen, bis Flüssigkeit Blasen bildet.
Hitze niedrig stellen.
Während der Topf noch bei schwacher Hitze steht, nach und nach jeweils eine halbe Tasse Käse-Mehl-Mischung hinzufügen und dabei ständig mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Käse schmilzt.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. In einen Fonduetopf geben und mit knusprigem französischem Brot servieren. Das Rezept ergibt 3 1/2 Tassen Fonduesauce.
🍷 Perfekte Kombinationen
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