Brocoli au fromage suisse
Le brocoli au fromage suisse est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de brocoli haché, du sel, 3 c. beurre, 2 c. farine et 3 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le brocoli dans l'eau salée pendant 10 minutes; vidange.
Dans une casserole de 2 litres, faire fondre le beurre.
Incorporer la farine et 1 1/2 cuillères à café de sel jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les oignons, cuire 1 minute.
Préchauffer le four à 325°. Incorporer lentement le lait.
Lorsque le mélange épaissit, retirez du feu.
Incorporer le fromage et le brocoli; incorporer les œufs.
Verser dans un plat allant au four graissé, cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher.
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