Beterraba agridoce
Beterraba Agridoce é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ou 5 beterrabas médias, 1/4 xícara. açúcar mascavo, 1/4 xícara. suco de laranja congelado, 2 colheres de sopa. suco de limão e 1 colher de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Beterraba; panela com água fervente de 2,5 cm; adicione sal a gosto.
Deixe ferver; tampe e cozinhe por 25 a 45 minutos ou até que a beterraba esteja macia.
Escorra e reserve o líquido da beterraba; descascar e fatiar beterraba; reserve. Em uma panela, misture o líquido reservado, o açúcar mascavo, o suco de laranja, o limão e o amido de milho; leve para ferver, cozinhando até engrossar. Adicione a beterraba e aqueça, mexendo até ficar glaceado; mantenha-se aquecido.
Uma frigideira, refogue as nozes na manteiga; adicione beterraba, sal, pimenta e salsa.
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