Remolacha agridulce
La remolacha agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 o 5 remolachas medianas, 1/4 c. azúcar moreno, 1/4 c. Jugo de naranja congelado, 2 cucharadas. jugo de limón y 1 cucharada. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Remolachas; cacerola con 1 pulgada de agua hirviendo; agregue sal al gusto.
Llevar a ebullición; cubra y cocine a fuego lento durante 25 a 45 minutos o hasta que las remolachas estén tiernas.
Escurrir y reservar la taza de líquido de remolacha; pelar y cortar las remolachas; dejar de lado. En una cacerola, mezcle el líquido reservado, el azúcar moreno, el jugo de naranja, el limón y la maicena; llevar a ebullición y cocinar hasta que espese. Agrega las remolachas y calienta, revolviendo hasta que estén glaseadas; manténgase caliente.
En una sartén, saltee las nueces en mantequilla; agregue la remolacha, la sal, la pimienta y el perejil.
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