Запеканка из сладкого картофеля и яблок

Готовьте сладкий картофель на пару в 1/2 стакана воды в течение 15–20 минут до готовности.

Очистите и нарежьте вдоль на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Выкладываем слоями в запеканку.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма и положите поверх сладкого картофеля.

Нагрейте сок до кипения. Смешайте кукурузный крахмал и воду.

Добавьте в сок.

Варить до прозрачности и загустения.

Добавьте мед.

Полить яблоки соусом и положить сверху 1/3 стакана зародышей пшеницы. Выпекайте при температуре 350° в течение 30 минут или до готовности яблок.