Süßkartoffel-Apfel-Auflauf

Süßkartoffel-Apfel-Auflauf

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Süßkartoffel-Apfel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Süßkartoffeln, 1/2 c. Wasser, 1 Pfund Äpfel, 1 c. Apfelsaft und 2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Süßkartoffeln in 1/2 Tasse Wasser 15 bis 20 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.

Schälen und der Länge nach in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. In den Auflauf schichten.

Äpfel schälen und entkernen. 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln legen.

Saft zum Kochen bringen. Maisstärke und Wasser vermischen.

Zum Saft hinzufügen.

Kochen, bis es klar und eingedickt ist.

Honig hinzufügen.

Die Soße über die Äpfel gießen und mit 1/3 Tasse Weizenkeimen belegen. 30 Minuten lang bei 350° backen oder bis die Äpfel fertig sind.

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