甜泡菜
甜泡菜是一顿比较简单的晚餐。用 1 加仑制成。黄瓜,1 c。罐装盐,2 茶匙。姜黄,2 茶匙。明矾和 6 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
选择坚硬的黄瓜。
放入加仑容器中。
将盐与水混合以覆盖泡菜。
静置4天。
取出、清洗并切片至所需厚度。
放入大容器中,并用姜黄、明矾和水溶液覆盖。
静置 10 小时或过夜。
将糖、醋和腌料混合。
煮至沸腾阶段。
将切好的黄瓜放入热罐中,并盖上糖浆。
进食前静置 1 周。
冷藏一天会使泡菜更脆。
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