Cornichons sucrés
Sweet Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. concombres, 1 c. sel de conserve, 2 c. curcuma, 2 c. alun et 6 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Sélectionnez des concombres fermes.
Placer dans un récipient d'un gallon.
Mélangez le sel avec de l'eau pour couvrir les cornichons.
Laisser reposer 4 jours.
Retirer, laver et trancher à l'épaisseur désirée.
Placer dans un grand récipient et couvrir de curcuma, d'alun et d'une solution d'eau.
Laisser reposer 10 heures ou toute la nuit.
Mélanger le sucre, le vinaigre et les épices pour marinades.
Cuire jusqu'à ébullition.
Emballez les concombres tranchés dans des bocaux chauds et recouvrez de sirop.
Laisser reposer 1 semaine avant de déguster.
Un jour, la réfrigération rend les cornichons plus croustillants.
🍷 Accords Parfaits
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