Encurtidos dulces
Sweet Pickles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. pepinos, 1 c. sal de enlatado, 2 cucharaditas. cúrcuma, 2 cucharaditas. alumbre y 6 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Seleccione pepinos firmes.
Colóquelo en un recipiente de un galón.
Mezcle sal con agua para cubrir los pepinillos.
Dejar reposar 4 días.
Retirar, lavar y cortar hasta obtener el grosor deseado.
Colóquelo en un recipiente grande y cúbralo con una solución de cúrcuma, alumbre y agua.
Dejar reposar 10 horas o toda la noche.
Mezcle el azúcar, el vinagre y las especias para encurtir.
Cocine hasta que hierva.
Empaque los pepinos en rodajas en frascos calientes y cúbralos con almíbar.
Dejar reposar 1 semana antes de comer.
Un día la refrigeración hace que los encurtidos estén más crujientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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