Couve-flor doce em conserva
Couve-flor doce em conserva é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 couves-flores grandes, 3 cebolas grandes, 4 pimentões grandes (2 vermelhos e 2 verdes), 2 pacotes (16 onças). feijão fordhook congelado, descongelado e 1 (1 lb.) saco de cenouras infantis, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Prepare os vegetais em recipientes separados.
Corte florzinhas de couve-flor em pedaços médios. Corte o aipo e a cebola em rodelas finas; corte os pimentões em rodelas, tiras ou pedaços.
Corte as minicenouras ao meio.
Deixe os vegetais e o sal cobertos com água fria por 6 horas ou durante a noite.
Escorra e enxágue os vegetais.
Faça uma calda com açúcar, vinagre e especiarias.
Quando o açúcar estiver dissolvido, adicione o aipo, a cenoura e o feijão.
Deixe ferver e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Adicione a couve-flor, o pimentão e a cebola; cozinhe até que todos os vegetais estejam crocantes, mas macios.
Embale em potes quentes e esterilizados, cubra com calda e feche.
🍷 Combinações Perfeitas
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