甜面团
甜面团是一顿比较简单的晚餐。用 5 至 5 1/2 c 制成。未过筛的面粉,1/4 c。糖,1茶匙。盐,2 包。干酵母和 1 c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合 2 杯面粉、糖、盐和酵母。将牛奶、水和人造黄油放入锅中混合;小火加热直至液体非常温热(120° 至 130°)。
人造黄油不需要融化。
逐渐加入干原料中,中速搅拌 2 分钟。
添加鸡蛋和 1/2 杯面粉。
高速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。
加入足够的面粉,搅拌成硬面团。
用保鲜膜盖住碗,然后盖上毛巾。留出20分钟。
把面团放在撒了厚面粉的板上。将面团分成两半。
将每一半卷成 14 x 10 英寸的矩形。
填充选择的填充物。
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