Süßer Teig

In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen. Milch, Wasser und Margarine in einem Topf vermischen; Bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Flüssigkeiten sehr warm sind (120° bis 130°).

Margarine muss nicht schmelzen.

Nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Eier und 1/2 Tasse Mehl hinzufügen.

2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.

So viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und dann mit einem Handtuch ab. 20 Minuten einplanen.

Den Teig auf ein stark bemehltes Brett stürzen. Den Teig halbieren.

Rollen Sie jede Hälfte zu einem 14 x 10 Zoll großen Rechteck aus.

Mit Füllungen nach Wahl füllen.