मीठा आटा
मीठा आटा एक मामूली आसान डिनर है। 5 से 5 1/2 सी के साथ बनाया गया। बिना छना हुआ आटा, 1/4 सी. चीनी, 1 चम्मच. नमक, 2 पैकेट. सूखा खमीर और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक बड़े कटोरे में 2 कप आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं। सॉस पैन में दूध, पानी और मार्जरीन मिलाएं; धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि तरल पदार्थ बहुत गर्म न हो जाएं (120° से 130°)।
मार्जरीन को पिघलाने की जरूरत नहीं है।
धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें और मध्यम गति से 2 मिनट तक फेंटें।
अंडे और 1/2 कप आटा डालें।
2 मिनट तक तेज गति से फेंटें, बीच-बीच में कटोरे को खुरचें।
सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएं।
कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें, फिर तौलिये से। 20 मिनट अलग रखें.
आटे को भारी आटे वाले बोर्ड पर पलट दीजिये. आटे को आधा-आधा बाँट लें।
प्रत्येक आधे भाग को 14 x 10-इंच के आयत में रोल करें।
पसंद की फिलिंग भरें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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