العجين الحلو
العجين الحلو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 إلى 5 1/2 ج. دقيق غير منخول، 1/4 ج. سكر 1 ملعقة صغيرة. ملح 2 كجم. الخميرة الجافة و 1 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب من الدقيق، السكر، الملح والخميرة. يُمزج الحليب والماء والسمن في قدر. سخنيه على نار خفيفة حتى تصبح السوائل دافئة جدًا (120 درجة إلى 130 درجة).
السمن لا يحتاج إلى الذوبان.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا واخفقي لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة.
أضف البيض ونصف كوب دقيق.
فاز بسرعة عالية لمدة دقيقتين، مع كشط الوعاء من حين لآخر.
ضجة في ما يكفي من الدقيق لصنع عجينة قاسية.
غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي، ثم بمنشفة. توضع جانبا 20 دقيقة.
اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق. قسمي العجينة إلى نصفين.
لف كل نصف إلى مستطيل مقاس 14 × 10 بوصة.
املأ باختيار الحشوات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً