Massa Doce

Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, açúcar, sal e fermento. Misture o leite, a água e a margarina em uma panela; aqueça em fogo baixo até que os líquidos estejam bem quentes (120° a 130°).

A margarina não precisa derreter.

Aos poucos, adicione aos ingredientes secos e bata por 2 minutos em velocidade média.

Adicione os ovos e 1/2 xícara de farinha.

Bata em velocidade alta por 2 minutos, raspando a tigela de vez em quando.

Junte farinha suficiente para fazer uma massa dura.

Cubra a tigela com filme plástico e depois com uma toalha. Reserve 20 minutos.

Vire a massa sobre uma tábua bem enfarinhada. Divida a massa ao meio.

Enrole cada metade em um retângulo de 14 x 10 polegadas.

Preencha com recheios à sua escolha.